Om de overschot van de speculaasbotercrème weg te werken, maak ik een cake die ik zal vullen met witte chocoladeganache en afsmeren met de botercrème. Zo kan ik ineens mijn decoreertechnieken nog eens oefenen, want dat is al een tijdje geleden :-).
Lees verder “Woensdag 24 deel 2 Een luchtige cake met witte chocoladeganache en speculaasbotercrème”
Wat een afwezigheid van een week of 3 ging zijn, is er eentje van meer dan 2 maanden geworden. Blijkt dat een badkamer verbouwen toch redelijk lang duurt en helemaal niet zo makkelijk is :-). Dat in combinatie met een paar hittegolven en 3 kindjes in huis heeft van het bakken en vooral bloggen een mission impossible gemaakt. Maar nu ben ik terug met weer wat lekkere recepten :-).
Lees verder “Woensdag 24 deel 1 Speculaasmacarons met speculaasbotercrème”
