Een hele tijd terug heb ik deze al eens gemaakt. Hoewel ze toen al lekker waren, ga ik vandaag voor een nieuwe en naar mijn mening betere versie :-).
Lees verder “Week 46 Chocolademacarons met oreobotercrème”
Met de kindjes die deze week 3 extra dagen thuis waren, is het bloggen weer even blijven liggen. Bakken was geen probleem, een beetje hectischer als anders, maar toch gelukt :-). Tussen mijn vele pins vond ik een recept van oreobotercrème terug en dat ging ik dus eens proberen.
Lees verder “Woensdag 18 Chocolademacarons met oreobotercrème”
Ok, ik weet het, het is zondag. Deze week was enorm druk en ik heb nu pas tijd gehad om de blog bij te werken. Er werd woensdag in ieder geval gebakken en het was lekker :-). Ik heb nog maar eens macarons gemaakt (met chocolade) en een overheerlijke vulling van melkchocolade en koffie.
Lees verder “Woensdag 16 Chocolademacarons met een vulling van melkchocolade en koffie”
Alhoewel het lijkt alsof ik gewoon een copy paste heb gedaan van vorige week, is dit toch niet het geval :-). Vandaag ga ik een paar dingen uitproberen :
1. de chocolademacarons allemaal ongebarsten van de bakplaat krijgen
2. nagaan of ik de ingevroren ganache nu echt wel terug kan gebruiken
3. een frambozencurd op basis van het recept van de blauwe bessen curd maken.
Vandaag is het koekjesdag :-). De voormiddag wordt besteed aan de macarons (en de kindjes die alledrie thuis zijn :-)). Beginnen doe ik met de chocolademacarons, een beetje een risico, want na het ‘perfecte’ recept gevonden te hebben, ga ik nu weer prutsen met de hoeveelheden …
